就職して初めての赴任先が福岡の博多でした。
福岡と言えば豚骨ラーメン。当時、豚骨ラーメンはそこまで全国区ではなく、インスタントの豚骨ラーメンは食べたことが有ったものの、私は博多に行って初めて本当の豚骨ラーメンを食べました。
当然、ドはまりしました。週に2,3回は豚骨ラーメンを食べに行きました
それ以来、転勤で福岡を離れた後もラーメンは豚骨一筋。ひたすら細麺固ゆでの豚骨ラーメンを食しておりました。
受け付けない
この数年でしょうか。
あんなに大好きだった豚骨ラーメンなのですが、食べた後、どうもおなかの調子が悪い。夕食に豚骨ラーメンを食べた後は、夜中に何度もトイレに行かなければならない状態でした。
考えるに、どうも動物性の脂分を胃腸が受け付けなくなったようです。焼肉でも脂分の多い部位を食べると同じような症状になってしまいます。
胃腸を整える
先日テレビを見ていると、年とともに腸内の乳酸菌は減少しそれが消化不良とかにもつながるとの話がありました。減った乳酸菌は自然には増えないので食物として摂るしかないそうです。
そして、乳酸菌を摂るのに適している食べ物の一つがヨーグルトである、と。
ただし乳酸気を増やすには毎日食べて、それを2週間以上続ける必要があるそうです。
ということで、夕食後ヨーグルトを食べることにしました。
まだ、初めて4日ぐらいですので何か変わった、という感じはないですね。
私は元々乳製品が苦手で以前は牛乳も飲めなかったのですが、しばらくは頑張ってヨーグルトを食べ続けます。
これもすべて美味しい豚骨ラーメンを食べるため……。
2週間以上続けた暁には、乳酸菌で整った清く美しい胃腸をもって豚骨ラーメンにチャレンジしたいと思います。
コメント
腸内細菌ってとても大切らしいですね。
人間ってひとつの個体ではなく、多くの細菌やウイルスと共生する超個体ってNHKでやってました。
ヨーグルト実験、とても興味深いです、2週間後の結果、楽しみにしていますww
ちなみに、私はとんこつでしたら、山頭火が好きです。旭川ですが。。。
山頭火、話は聞いたことがありますが、ま行ったことないです。一度行ってみたいですね。私は本場の長浜ラーメンみたいにシンプルな豚骨ラーメンが好きです。
ヨーグルト実験、結果をお楽しみに (*^^)v。
約3週間、ヨーグルト生活を続け豚骨ラーメンにチャレンジしましたが、結果、胃腸の負けでした。やっぱり夜中からお腹の調子が悪くなりました。
でも、以前に比べるとちょっとマシかなという感じ。少しは効果があったのでしょうか?
効いているかどうか判らないけど、もう少し続けてみようかと思います。